Ak máte cukrovku II. typu, pomôže vám zaradiť namiesto jednoduchých cukrov celozrnné obilniny.
Jednoduché cukry sú repný cukor, ovocný, hroznový, mliečny, med, a i.
V obilninách sú sacharidy viazané do dlhých reťazcov, ktoré sa musia pomaly v procese trávenia rozložiť. Okrem toho sa nachádzajú v sprievode prospešných minerálov, ktoré cukrovkárom tak chýbajú a zároveň v sprievode s vlákninou, ktorá tiež spomaľuje ich uvoľňovanie do krvného obehu. Výsledkom je stav, keď máme plynulý pomalý prísun glukózy tak, ako to náš organizmus potrebuje. Takto pôsobí pšeno, ryža natural, pšenica neobrúsená, jačmenné krúpy, kukurica, pohanka vo forme kaší, placiek, knedlíkov, cestovín a pod..
Ak máte cukrovku I. typu, takto upravený jedálniček vám zabezpečí zníženie potrebných dávok inzulínu a odstráni nebezpečenstvo vážnych komplikácií.