Náš blízky vzťah ku materinskému mlieku, s ktorým sme sa streli v matkinom náručí, formuje pohľad na mlieko aj dávno po tom, ako sme z tohoto náručia vyrástli.
Potravinársky priemysel so silnou reklamou, podporovaný všeobecne uznávanou tézou o nevyhnutnosti mlieka a výrobkov z neho v dennej výžive, tento pohľad v nás len utvrdzuje.
Je to však naozaj tak?
V záujme nášho zdravia na začiatok vám ponúkam iný pohľad na mlieko, ktorý zrejme nebude korešpondovať s viacerými názormi. JE TO VŠAK DISKUSIA.
.
Kravské mlieko (a výrobky z neho) je problematická potravina:
-Má viac bielkovín ako materské, ktoré vlastne potrebuje teliatko, aby rýchlo nabralo hmotnosť.
-obsahuje mliečny cukor, laktózu, na ktorý je potrebný enzým – laktázu. Tá sa u detí postupne vytráca a pribúda problémov s trávením takýchto výrobkov
-tuky, ktoré obsahuje, majú najväčšie percentuálne zastúpenie (až 2/3) nasýtených mastných kyselín zo všetkých živočíšnych potravín, čo nie je dobré pre žilový a cievny systém
-JE SILNO HLIENOTVORNÉ, dráždi a upcháva telový respiračný systém
-obsahuje ťažko stráviteľný kazeín, ktorý komplikuje trávenie a prispieva k zahlieneniu
-je kyselinotvorné
-pasterizácia síce ničí choroboplodné zárodky, ale enzymaticky kazí mlieko
-syry sú koncentrátom vyššie uvedených nevýhod
-pribúda množstvo poznatkov, ktoré hovoria o tom, že denné používanie mlieka spolu s bielym cukrom a bielou múkou sa podieľa na viacerých civilizačných ochoreniach.
Neušetríme teda poľnohospodárom prácu? A nielen to...: )
JE ZDRAVÉ KRAVSKÉ MLIEKO?
Pista :)))), rada podiskutujem na temu vapnik, vecer sa ozvem
Videli ste už naživo býka? Jeleňa? Slona? Zrejme áno.
Mocnota!!!
Hrubé kosti, sila, dokonca aj rýchlosť a ešte aj vitalita, viete aká...: )
No, a predstavte si, že bez 1 l kravského mlieka, teda po odrastení. Ani 1l mlieka! Hm...
.
V pozadí tohto metabolického zázraku je vápnik spolu s horčíkom.
*******************************************
.
Ten musí byť v dobrom pomere ( : -), aby sa vápnik DOBRE ZABUDOVAL DO KOSTÍ.
Vápnik a horčík sa často vyskytuje v chlorofyle. V tom je veľký význam konzumácie surovej, zelenej, listovej potravy.
AJ PRE ČLOVEKA!
Ahoj, Igriska. :)
Ako tak čítam, postupné obmedzovanie mlieka a spol. u teba a v tvojom okolí, vyvoláva priaznivú odozvu, teda na fyziologickej úrovi. Gratulujem! :)
Osobná skúsenosť je osobná skúsenosť. Možno, teda určite, by to mohli aspoň vyskúšať VŠETCI ALEGRGICI.
Igriska ,inak, si ty ale ..."milô stvorenia", : ))), vieš?
nie nebola som v obchode , bola som pozerat bagre :)
ale aby som ta inspirovala , dnes som synovy pozerala exzem na ruke a uz ho len trosku citit a skoro nevidiet, uz je skoro 1/2 roka bez mlieka, aj ked uplne sa tomu nevyhne - skolska jedalen... :), ale pije aj ked nie kazdy den mrkvickovu stavu :)
igris :-)))
Už sa ti ušiel ALA jogurtík?? Ja mám v chladničke 3 jahôdkové, posielam ti jeden virtuálnou poštou :))
Z-uzka :))))
ahoj sona, este som ich nekupila, v piatok, ale mam obavu ze budu pasterizovane ako vsetky vyrobky z mlieka v obchode :(
Hmm, práve si pošmakuvávam na čokoládovom sójovom mliečku, mňamky, priam lepšie ako klasické kakao :-))
Marí sa mi, že v tejto téme niekto mal ísť na koštovku tuším kozieho mlieka. Igris? Je to možné. Ako chutilo?
S tými ečkami na obaloch aj ja bojujem. Ale veď v tom čerstvom ovocí a zelenine je tiež kadečo. Nenavyberáme. Ale zase naše tielko aj niečo vydrží a predýcha, no nie? :o)
