Náš blízky vzťah ku materinskému mlieku, s ktorým sme sa streli v matkinom náručí, formuje pohľad na mlieko aj dávno po tom, ako sme z tohoto náručia vyrástli.
Potravinársky priemysel so silnou reklamou, podporovaný všeobecne uznávanou tézou o nevyhnutnosti mlieka a výrobkov z neho v dennej výžive, tento pohľad v nás len utvrdzuje.
Je to však naozaj tak?
V záujme nášho zdravia na začiatok vám ponúkam iný pohľad na mlieko, ktorý zrejme nebude korešpondovať s viacerými názormi. JE TO VŠAK DISKUSIA.
.
Kravské mlieko (a výrobky z neho) je problematická potravina:
-Má viac bielkovín ako materské, ktoré vlastne potrebuje teliatko, aby rýchlo nabralo hmotnosť.
-obsahuje mliečny cukor, laktózu, na ktorý je potrebný enzým – laktázu. Tá sa u detí postupne vytráca a pribúda problémov s trávením takýchto výrobkov
-tuky, ktoré obsahuje, majú najväčšie percentuálne zastúpenie (až 2/3) nasýtených mastných kyselín zo všetkých živočíšnych potravín, čo nie je dobré pre žilový a cievny systém
-JE SILNO HLIENOTVORNÉ, dráždi a upcháva telový respiračný systém
-obsahuje ťažko stráviteľný kazeín, ktorý komplikuje trávenie a prispieva k zahlieneniu
-je kyselinotvorné
-pasterizácia síce ničí choroboplodné zárodky, ale enzymaticky kazí mlieko
-syry sú koncentrátom vyššie uvedených nevýhod
-pribúda množstvo poznatkov, ktoré hovoria o tom, že denné používanie mlieka spolu s bielym cukrom a bielou múkou sa podieľa na viacerých civilizačných ochoreniach.
Neušetríme teda poľnohospodárom prácu? A nielen to...: )
JE ZDRAVÉ KRAVSKÉ MLIEKO?
morsku riasu pre morsku pannu ? :), ale sladkovodnu riasu som uz objednala :))), ked pride budem otravovat v "nasobilke" , tam sa mi to akosi viac hodi, aj ked je to vsetko poprepajane ako v nasom telicku :)
ahoj pista? chcem sa iba opytat ci acidofilne mlieko je tiez rovnako zle? Ak si to uz niekde spominal tak ja si to najdem ale zatial som nenasla
Kvôli štruktúre tohoto webu ale aj vo všeobecnosti. sa nedá vyhnúť určitej duplicite, takže niekedy je možné, že napíšem o tom istom viackrát (-> Igriska:), i keď možno je to trochu z iného uhla pohľadu.
Igriska, prepáč mi :), ale podľa nemáme (až tak:).
Dnes je okolo nás príliš veľa chémie. Príliš veľa. VEĽA.
Ako príkladTrochu sa môžeme ku tomuto vrátiť:
- najprv za veľké peniaze vyženieme minerálne látky zo zrna a dostaneme bielu múku
- potom zložitými technologickými postupmi tam dáme napr. 8 vitamínov a minerálov ?! (ktoré nejamú šancu sa dobre zabudovať)
- potom to často zabalíme do akože nezávadného "alobalu" a nahodíme "výbornú cenu"
-a tak to ide dookola:(
...ale nemusí, ako to tak fajne vyzerá Igriska vo vašom prípade.
Držím ti, ehm, morskú riasu ? :))
Pista :), hmmm ...nasa generacia ho nepotrebovala, ale ake mame krive zuby ?
Naše dietky ale aj my dospelí, majú väčšie šance byť ok, keď:
- nebudeme každý deň jesť sladké sladkosti
- alkohol, cigarety, čierna káva, veľa mäsiska a najmä ich kombinácia...tak to je jasný zámysel niekoho sa dopracovať ku zlej chrbtici, kolenám...
- keď budeme drať tepláky na ihrisku a v telocvičniach
- ak namiesto počítačových hier a sledovania nezmyselných programov sa budeme prechádzať, behať, sami alebo s deťmi
- keď sa s otázkou mlieka a spol vysporiadame rozumne
- keď celkovo zabránime prekysľovaniu organizmu
- no a budeme sa ľúbiť..:),lebo negatívne emócie sú tiež proti nášmu „dobrému“ vápniku a naopak
- nižšie uvedeným jedlám tuku o-p-a-t-r-n-e málo, aby sa nevytvárali „mydlá“, ktoré sa usadzujú po celom tele a bolia, hrbia, tuhnú...
- ...a budeme jesť mak, sezam, brokolicu, čínsku kapustu, mandle, vlašské orechy, listovú zeleninu, lieskové oriešky, sušené fogy, riasy všetkých druhov... to všetko má viac vápnika ako mlieko a v dobrom pomere s horčíkom a fosforom.
Približne.
Nerátať!
Kalkulačky odložiť a žiť! :)))
Ahoj Igriska, ale aj ostatní. : )
Téma vápnika je jedna z dôležitých tém. Na ochorenie podporno-pohybovbého aparátu trpí množstvo dospelých ale už aj detí.
Ako to, veď sa máme tak dobre, ako nikdy predtým!?
...A zrejme to bude v tom.
.
Aj keď, Igriska, sa mi naozaj páči, ako na to ideš, tak pre debatu ale aj tak všeobecne, uvádzam, čo ma „život“ naučil o vápniku a spol:
- vo všeobecnosti máme v strave vápnika až-až...
- ibaže je často v nesprávnych chemických zlúčeninách, ktoré potom bránia sa dobre vstrebať
- ba naopak, potom sa nám takýto vápnik „prihovorí“ :( v podobe rôznych výrastkov, napr. aj na päte.
- máme množstvo negatívnych podnetov, ktoré vápnik z tela „vyháňajú“ von.
- no a samozrejme z Homo sapiens sa stal HOMO SITTING.
Potom všetko mäkne.
Svaly, brucho aj chrupavky a kosti.
Strojčeky na zuby je „“hit““ posledných desať rokov. Naša generácia, keď bola mladá, ho nepotrebovala,. NAPOTREBOVALA!!!
Krucinál!, tak prečo máme poslúchať oblbujúcu reklamu „super potravín“ na tému vápnik a spol?!
ahoj Pista :), este ani do roboty nechodim a akosi nestiham , som nakapata, nuz tak to vyzera ked alergicka zabudne jest lieky a pokosia celu Blavu :(, to ani vynechanie mlieka nepomoze , aj ked :), neni to take hrozne ako byvalo a este k tomu koniec skolskeho roka a pisomky...:), ale k veci . Dost ma mata ten vapnik , lepsie povedane kosti, kosticky, lebo chalani rastu ako z vody a este tie nazory :"to im mliecko nedas ?", hmmmm NEDAM, a ja neviem iba tusim ako to je. Dolezity je ten pomer aby sa dobre vapnik vstrebaval ak ho prijimame dost. Ale ten pomer mozme vselicim "nezdravim" co nase deticky miluju lahko zmenit. Takze z toho vyplyva otazka nielen kde je vapnik, a z coho si ho mozme zobrat, ale aj co robi "sarapatu" a zhorsuje pomer vapnik, horcik, fosfor ? Viem ze by sme mali mat acido...rovnovahu, lebo ked nie moze nastat, ze zacneme brat vapnik z kosti. Viem ze pre deti je dolezity aktivny pohyb, lebo vtedy kosticky pevneju...no a teraz co som z toho popisala zle prosim ,prosim oprav mi a ak sa ti chce podoplnaj :), ja viem ze je toho urcite vela, ale len aspon tak naznakom ako to vies :). dakujem
sisio, to mate doma kozu ? mame ist na dovolenku kde ponukaju cerstve kozie mlieko a syr, no neviem ....nesmrdi to ? :)
Najzdravšie mlieko je mlieko kozie!Máme to vyskúšané , lieči všetky možné problémy aj kožné, tráviace a podobne je to super. Kravské mi tiež chutí ale určite je zdravšie priamo nadojejé ako po všelijakých možných úpravach!