Náš blízky vzťah ku materinskému mlieku, s ktorým sme sa streli v matkinom náručí, formuje pohľad na mlieko aj dávno po tom, ako sme z tohoto náručia vyrástli.
Potravinársky priemysel so silnou reklamou, podporovaný všeobecne uznávanou tézou o nevyhnutnosti mlieka a výrobkov z neho v dennej výžive, tento pohľad v nás len utvrdzuje.
Je to však naozaj tak?
V záujme nášho zdravia na začiatok vám ponúkam iný pohľad na mlieko, ktorý zrejme nebude korešpondovať s viacerými názormi. JE TO VŠAK DISKUSIA.
.
Kravské mlieko (a výrobky z neho) je problematická potravina:
-Má viac bielkovín ako materské, ktoré vlastne potrebuje teliatko, aby rýchlo nabralo hmotnosť.
-obsahuje mliečny cukor, laktózu, na ktorý je potrebný enzým – laktázu. Tá sa u detí postupne vytráca a pribúda problémov s trávením takýchto výrobkov
-tuky, ktoré obsahuje, majú najväčšie percentuálne zastúpenie (až 2/3) nasýtených mastných kyselín zo všetkých živočíšnych potravín, čo nie je dobré pre žilový a cievny systém
-JE SILNO HLIENOTVORNÉ, dráždi a upcháva telový respiračný systém
-obsahuje ťažko stráviteľný kazeín, ktorý komplikuje trávenie a prispieva k zahlieneniu
-je kyselinotvorné
-pasterizácia síce ničí choroboplodné zárodky, ale enzymaticky kazí mlieko
-syry sú koncentrátom vyššie uvedených nevýhod
-pribúda množstvo poznatkov, ktoré hovoria o tom, že denné používanie mlieka spolu s bielym cukrom a bielou múkou sa podieľa na viacerých civilizačných ochoreniach.
Neušetríme teda poľnohospodárom prácu? A nielen to...: )
JE ZDRAVÉ KRAVSKÉ MLIEKO?
No, spomen, Igriska...))
Z-uzka, sezam je vyborny. Okrem bielkovin ma VELA VAPNIKU.
hmmmm v karamele :(, je to mooooc dobre ale..., kup si radsej neprazene "natural" oriesky , mandle...
Ozaj existuju aj nesolene a neprazene pistacie ?
pišta
No ale kôli tomu dýchaniu to skúsim trošku obmedziť, lebo mala som aj také obdobia, kedy som sa napájala len acidofilným mliekom a môj organizmus je už asi úplne zdegenerovaný :((
igris
Viem, že ešte sezamové semiačka sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, takže tiež občas siahnem po sezamkach v karamele :))
cooo ?? :)))))))))))))))))))))
Ahoj, Igriska :)
Ides na to vyborne, drzim...ved vies, co :))
Pista :), cudovala som sa co mi to tak dlho berie prispevok a co nevidim :)
Z-uzka, je velmi pre teba dôlezite prebrat pozitva z nedavnej minulosti, ktore ti pomohli prepracovat sa az sem, VRATANE PRIBINACIKOV.
Zdravie ma viacero vrstiev. Pre teba je najdoleozitejsia vec- po kusku napredovat. Aj tvojimi milacikmi (tak sa niekedy volali fajne jogurtiky,neviem ci ich dnes vyrabaju...: )
Z-uzka si zlata :), oriesky a semienka su vynikajucim zdrojom vyuzitelneho vapnika, bielkovin ... a da sa znich robit aj velmi chutne mliecko alebo koktail
www.zdravie.sk
pišta
No to skôr už zjem jogurt s vlačkami, alebo s kukuričnými lupienkami, či s musli.. No ale aj tak tie jogurty asi obmedzím, už dlhší čas, teda pekných zopár rôčkov mám problémy s dýchaním a asi už viem čo je tomu vinníkom, vždy som bola fanúšik jogurtov, asi ich fakt na čas vylúčim.. No a ešte ten príklad s tým teliatkom a rýchlym naberaním hmotnosti, zbohom pribináčikovia :))
