ovecka, ja maso neriesim, takze ti neviem povedat.
to eddings: mrkva je prave jedna z tych pomaly najmenej prospesnych zelenin. Ked ju jes surovu, da ti velke hovno, pokial nezuvas kazdy kusok aspon 5 minut. Ma extremne tvrdu vlakninu a vacsina tych mineralov tam je viazana. Treba ju odstavit v poriadnom odstavovaci, aby z nej nieco bolo, alebo tepelne upravit. Mrkva ale nieje idealna potravina, kde citit rozdiel v kvalite. Je aj tak uz sto krat preslachtena a podobne.
Ak chces citit rozdiel v chuti, tak su to ako spominas rajciny, ale aj jablka, proste najma ovocie. Aj na kvalite cesnaku to poznat, podla toho ako stipe.
Vela krat sa mi ale stalo, ze bio ovocie a zelenina vobec nebolo kvalitne... to, ze niekto to nehnoji chemiou, este neznamena, ze to vie pestovat. Casto sa mi stalo, ze na trhu som od nejakeho domaceho vyrobcu ziskal kvalitnejsie ovocie alebo zeleninu. Aj ked to hnojil mozno chemicky. Ale vedel to pestovat, rozumel to tomu.
Navyse, najhorsia vec co existuje, je dovazane BIO. Naco preboha dovazaju jablka z talianska, ktore su BIO. BIO by malo byt obmedzene iba na domacu produkciu, popripade mozno zalozne Cechy a madarsko, rakusko.
Cize, u rastlin skor ide o to, ako to vie kto pestovat, a BIO nemusi byt automaticky vyhra.
U zivocisnej produkcie to ale zavazi ovela viac, pretoze emocie zvierat su priamo prepojene s vyslednou kvalitou vyrobkou. Takisto, v zvierati sa kumuluju skodliviny viac, ako v rastlinach, takze pouzivanie chemie, hormonov a antibiotik, znekvalitni vyrobok ovela viac, ako u rastlin.
Ja vzdy ale aj tak posudzujem vyslednu kvalitu produktu, napriklad kefir mi najlepsie robi z mlieka Levmilk, tak ho kupujem, aj ked nieje BIO. Az potom som niekde cital, ze tam v levickych mliekarnach maju ozaj prisne kriteria, i cez mail reagovali velmi ustretovo. Tak asi su tam tie kravicky stastne, ked davaju take dobre mlieko, ze spomedzi vsetkych mliek chuti tym kefirovym hubam najviac.
