Maslo ci margarin?

v spanielsku je strasne vela druhov olivoveho oleja a niektore su urcene aj na vysmazanie.tu na slovensku som nevidela taky.mozes kludne aj na normalnom oleji vysmazat...raz za cas vysmazane jedla nemozu uskodit :P

najidealnejsie je nevyprazat a ked uz tak na klasickej bravcovej masti

maslo

na olivovom sa nesmie vyprazat ci?
som myslela, ze ten sa nesmie prehriat na vysoke teploty...
slnecnicovy je uplne zly??

nevyprazaj nic

biomaslo

najlepsi olej je olivovy,ja ho pouzivam na varenie a v spanielsku som v nom aj vyprazala :P

velmi pekne dakujem za vsetky odpovede. uz mam v tom jasno. este by ste mi vedeli poradit aj ktory olej pouzivat na varenie a vyprazanie?? velmi pekne dakujem!!!!!!!

trosku to poupravim

niektore tzv. margariny nie su hydrogenovane tuky, su to fyzikalnym sposobom (pokial viem, tak akymsi specialnym chladenim) "spevnene" tuky.
ale samozrejme, ide o zmes olejov, vody, emulgatorov a arom, takze nic extra super.

ina na tepelnu upravu je velmi vhodny kokosovy olej (vydrzi teplotu a navyse svojim obsahom MCT podporuje chudnutie)

margarin neveeeer. maslo je ok, len ide o to ze ho nemas jest na kila denne. ale margarin je jed, v reklame ze pre zdrave srdce, to urcite...