100% Arabika je kyslejšia káva ako zmes Arabiky a Robusty.
Zmes dáva káve iné parametre. Je horkejšia, vďaka pridaným zrnám Robusty. Má tmavšiu farbu, vyšší obsah kofeínu a plnšiu chuť.
Zmes Arabiky a Robusty: Robusta býva v zastúpení od 20% do 45%, zvyšok dopĺňa Arabika.