Ahojte! Chcem sa opytat, v com spociva rozdiel medzi bielym a tmavym pecivom?? Je tmava farba peciva zarukou, ze je celozrnne?? Co viac preferujete?? Aky mate na to nazor?? :) Dakujem
Biele pecivo vs. Tmave pecivo
tragedy
Ahoj, výborný článok na tému pečiva je na tejto stránke www.portalzdravia.sk
Skus sa pozrieť.
dadadaa
Každé, aj celozrnné pečivo, obsahuje časť hladkej múky, inak by proste chlebík či pečivo nedržalo pohromade. Pridané tekvicové, slnečnicové či ľanové semienka nemajú nič spoločné s tým, že pečivo je celozrnné. Pekári prifarbujú kakaom, meltou, všeličím, no či bola naozaj použitá celozrnná múka, nie je ťažké v priereze spoznať. Pekárenský výrobok z celozrnnej múky je "žíhaný" čiže nie jednofarebný.
nieeee
Celozrnne pecivo vidis ze ma zrniecka. Tmavy chlieb je prifarbovany, inak biela muka
