niekde na internete som citala ze je podstatny rizdiel v kaloriach pri potravinach v surovom stave a pri potravinach v uvarenom alebo pecenom stave. tak napriklad ze ryza ma okolo 330 kcal a varena ryza ma uba 200 kcal.co je na tom pravdy
rozdiel v kaloriach
karla1
zuzana82
je to tak ako pise evul.aj ked zjes 300g uvarenej ryze je to stale 100g surovej ryze.ale 300g je veeeela naraz zjest,takze urcite prijmete menej kalorii
mackousko
evul pekny prehlad.
evul
karla, predstav si to takto. Mas kopku ryze - 100 g. Tuto kopku das varit - samozrejme s vodou. Po uvareni mas napr.300 g ryze - nasiakla vodou, zvacsil sa jej objem. Kaloricka hodnota "kopky" ale zostava, len ma vacsi objem. Cize 100 g surovej ryze (bez vody)=300 g uvarenej ryze (s nasiaknutou vodou). Kalorie sa ale prepocitavaju na 100 g - 100 g surovej ryze ma cca.1500 kJ, v 100 g uvarenej ryze su ale asi 2/3 vody, a len 1/3 ryze, takze ma kaloricku hodnotu tretinovu.
