Ako má chutiť kvalitný olivový olej?

Príspevok v téme: Ako má chutiť kvalitný olivový olej?
Olej

Kúpila som si Bio extra virgin olivový olej, ale má nejakú divnú štipľavú pachuť. Je určite v záruke, ale kolegyňa mi povedala, že na Slovensku kvalitný olivový olej nekúpim, lebo sa sem dováža iba brak. Vraj to miešajú so všetkým možným a čo ide naším smerom, to je vždy horšej kvality. Tak teraz neviem kde zoženiem skutočne čerstvý a výbornej akosti. Viete mi niekto poradiť? Máte nejakú overenú značku?

Iren 1

Ja mám odskúšané, že španielský je taký ako popisuješ štiplavejší, ako by horky a tak kupujem grecky, je chutnejší

odpovedam

akykolvek olej, akonahle otvoris, straca kvalitu kvoli oxidacii. cize aj ten najkvalitnejsi. a nie je pravda, ze k nam ide len brak, idu sem vyrobky roznej kvality.