Pečivo

najlepsie je z celozrnnej muky (zomlete cele zrno aj s obalom) a este ak je obohatene roznymi druhmi obilovin, zase v celku -- nejake lanove semiacka, trochu slnecnicovych, atd.

celozrnne neznamena nevyhnutne tmave, pretoze vyrobcovia odrbavaju a pridavaju do cesta karamel alebo co, ktory ho zafarbuje na tmavo. vyzivovy prinos - nula.

btw slovo cerealne nema velmi vyznam pri pecive, pretoze cerealie = obiloviny. z coho ineho by uz u nas to pecivo bolo, ze. sice byva napr. ze zemiakovy chlieb, ale staci rozlisovat biele, celozrnne a ostatne.

opatrne s tzv. grahamovym. ma skor blizsie k bielemu, nez k celozrnnemu.

tu mas skvely prehlad:

www.akv.sk

(o panovi doktorovi si mozeme mysliet vselico, ale ten potravinovy prehlad tam ma spracovany dobre)

ak ti ide o hmotnost, baby maju pravdu. pecivo su ciste polysacharidy, takze bud s mierou alebo kompenzovat ich prijem sportovou aktivitou. :-)

tak, najlepsie ziadne

najlepšie pečivo je žiadne pečivo

Jasné,ale ide o to koľko...