en.wikipedia.org, v skratke jedna sa o viacnasobnu vazbu prvku obklopeneho chelatotom tj latkou ktora sa nan naviaze.. Mnohe chelaty su dobra forma podavania pre telo roznych mineralov. Chelacia je tiez proces, ktorym sa mnohe mineraly(neziaduce ) daju z tela odstranit, hlavne sa jedna o takze kovy(olovo, ortut, arzen, kadmium, hexavalentny chrom ...)
Chelaciou sa daju odstranit aj neziaduce krystalizovania napr vapnika a horcika v makkych vazivach pri zapaloch(plucne kalcifikaty, kalcifikacia v peceni,krystaliky v statokinetickom ustrojenstve, v sisticke...) a tiez rozne vyrastky a "ostrohy" na kostiach.