Ahojte,
urcite ako kazdy rok sa zeny na fore, ale aj mimo, cez tento sviatkovy cas prezeru doma a este k tomu nezdravych kolacov a jedla, takze chcem vam ponuknut nejaky ten recept na naozaj zdravy kolacik - linecke cesto napr.:
Linecké
250 g CZ pšeničné mouky BIO, 250 g CZ pšeničné mouky špaldové prosejeme a přidáme
220 g tuku, 100 – 200 g ječné sladěnky, vanilka ( roztlučený sušený lusk nebo prášek ),
citronová kůra (citron omyjeme v osolené teplé vodě, opláchneme v octové vodě, osušíme),
trošku mirinu nebo rumu, sůl a vlažná voda. Lehce zpracujeme těsto, nestlačovat, pečivo je
pak tvrdé. Necháme odpočinout. Vyvalujeme přes folii asi 5 mm silné. Vykrajujeme tvary,
pokládáme na pečící papír. Pečeme opatrně do růžova, tmavší je nahořklé. Upečené slepujeme
marmeládou bez cukru.
Tento recept robim za posledne 3 dni uz druhykrat, pretoze doma sa to spraskalo jedna radost a nikomu nebolo zle :)
mam aj ine recepty, zatial mozme aj so znamymi len odporucat :)
