Obsahuju bedle sachardiy? ak ano, kolko? Za odpoved Dakujem
Huby- Bedle prosim o radu
shah
A-Z
Tak ako vsetky potraviny, aj bedle obsahuju sacharidy (pozri energeticke tabulky). Ovela doleztejsie ale je, ako ich budes pripravovat...
Obsahujú až 90 percent vody, rastlinné bielkoviny, sacharidy a minimum tukov. Dôležitý je aj vysoký podiel vlákniny a esenciálnych aminokyselín. Z vitamínov sú to najmä B1, B2 a C, provitamíny A a D, z minerálnych látok draslík, fosfor, vápnik, horčík, železo a selén, zo stopových prvkov fluór, mangán, zinok, jód, titán a meď.
Huby však z okolitej pôdy a ovzdušia vstrebávajú aj nežiaduce prvky a ťažké kovy, preto ich nezbierajte na rizikových miestach – v blízkosti ciest, priemyselných zón či skládok odpadu.
