poradili by ste mi prosim kolac, kam ide vela vajicok ?kludne aj nad 10 vdaka
Rada s vajickami
si zlata, idem sa pustit do toho :D
Obrátený jablkový koláč
1,5 jabĺk
8 vajec
10 PL polohrubej múky
10 PL kryštálového cukru
½ balíčka prášku do pečiva
100 ml vody
100 ml oleja
1 konzerva kondenzovaného mlieka (Salko)
250 g masla
Čokoláda na ozdobu
Jablká umyjeme, ošúpeme, vykrojíme z nich jadrovníky a postrúhame. Plech vystelieme mastným papierom a jablká naň rozložíme. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva., postupne vodu a olej. Cesto vylejeme na jablká a dáme pri strednej teplote upiecť. Vychladnuté vyklopíme a opatrne odstránime papier. Salko varíme 2 hodiny ponorené vo vode, vychladnuté pridáme do vymiešaného masla a krém znova našľaháme. Natrieme ho na upečený koláč a vrch posypeme postrúhanou čokoládou. Skladujeme v chlade.
dostali sme od znamych 100 :D
dakujem ti joni
alebo
Kardinálov koláč
CESTO
■ 50 g polohrubej múky
■ 1 lyžica kypriaceho prášku
■ 10 vajec
■ 290 g kryštálového cukru
■ 1 vanilínový cukor
■ práškový cukor na posypanie
PLNKA:
■ 500 ml smotany na šľahanie
■ 1 stužovač šľahačky
■ 4-5 lyžíc slivkového lekváru
POSTUP
■ Dve vajcia, 8 žĺtkov, 80 g kryštálového a 1 vanilínový cukor vyšľaháme do hustej peny. Potom jemne zapracujeme múku s kypriacim práškom.
■ Z 8 bielkov a zo zvyšného cukru vyšľaháme tuhý sneh.
■ Plech vyložíme papierom na pečenie a cukrárenským vreckom naň vedľa seba striedavo vytláčame pásy cesta a snehu. Plech vložíme do predhriatej rúry.
■ Upečený vychladnutý plát rozrežeme na dve polovice. Jednu natrieme slivkovým lekvárom a šľahačkou vyšľahanou so stužovačom. Zakryjeme druhou polovicou plátu a posypeme práškovým cukrom.
neskusala som ho, netusim aky je