5 druhov zeleniny, ktorá je lepšia varená ako surová

Táto diskusia patrí k článku: 5 druhov zeleniny, ktorá je lepšia varená ako surová
5 druhov zeleniny, ktorá je lepšia varená ako surová

Jesť zeleninu surovú alebo varenú? Mnohí tvrdia, že surové potraviny obsahujú viac živín a varenie môže zničiť časť vitamínov a prospešných enzýmov. No na druhej strane, varenie môže zase pomôcť urobiť niektoré živiny vstrebateľnejšie pre organizmus.