"Aka je tukovost mlieka"
Cerstve kravske mlieko ze po nadojeni ma 5-7% tuku? Tak to som este nepocul. Jedine ak Jerseyske kravy, ktore su velmi vzacne, malokto ich chova, lebo su ekonomicky menej vyhodne. Ale aj u tych tak do 6% tuku. Jedine ovcie mlieko ma cez 6% tuku.
A este jedna vec, plnotucne mlieko nema 3%. To som tiez este nevidel. Vzdy ma minimalne 3,5% tuku. Vacsinou 3,6% niekedy az 3,7%. Riadia to stroje, takze oni tu tukovost vzdy doupravuju, aby to bolo cez 3,5%.
Podla mna, nato, kolko ma pani titulov, taketo zakladne chyby by nemusela robit.
V súčasnosti sa často vedú diskusie o tom, či je konzumácia mlieka pre ľudský organizmus prospešná alebo či je lepšie sa vzdať tohto "nápoja". Od čoho závisí kvalita mlieka a aké sú jeho nevýhody?