Laktózová intolerancia - ako fungovať?

Príspevok v téme: Laktózová intolerancia - ako fungovať?
saolenka

Ahojte, dnes mi zistili, že mám len 5% laktázy, teda že by som sa mala vzdať všetkého, kde je laktóza. Plus znížené peptidázy, tak je možnosť že v priebehu pár rokov sa mi môže prejaviť celiakia.

A teraz ľudia prosím raďte, čo s tým, lebo moja strava bola dosť založená na mliečnych výrobkoch o múke ani nehovorím. Základne info o oboch približne mám a len pomaly si uvedomujem, čo všetko vlastne nemôžem.

Čo sa stane, ak by som len obmedzila prísun laktózy a nevylúčila úplne? Keď som doteraz jedla mlieko a jogurty, bola som väčšinu času nafúknutá, škvŕkalo mi v bruchu, občas hlava bolela, ale našťastie žiadne hnačky ani nič horšie. Môže sa mi to potom zhoršiť, alebo zapáliť žalúdok/črevo?
Počula som o tých kvapkách, ktoré štiepia laktózu, že je už potom stráviteľná, je takéto mlieko potom použiteľné na varenie? Do polievok, koláčov a podobne?

Môžu mi probiotiká nejak pomôcť?

Dá sa nejakým spôsobom zabrániť, aby sa mi vyvinula celiakia? Doktor mi povedal, nech už teda teraz vylúčim lepok, ale asi toho sa najviac "bojím", ak by u mňa vznikla celiakia, že neviem, čo by som už jedla potom :)

Ktoré mliečne výrobky môžem? S probiotickou kultúrou sa ráta aj Activia a podobné jogurty? Bryndza? Kefír? Tvrdé syry? Maslo?

Vďaka za každú radu.

Moireal

lekar novic: zaujimava teoria, stoji za vyskusanie. Ja som si doteraz davala len lanove semienka s ovsenymi vlockami. Lanovy olej som mala a dako nan zabudla a skazil sa. Teda bol po zaruke. Citala som ze je fakt velmi nestabilny a treba ho drzat v chladnicke. Nevies dokedy ho treba minut po otvoreni?

saolenka: Ja som mala mojich priznakov plne zuby, tak som na cas uplne prestala vsetko mliecne. Maximalne tak maslo na chlieb. To sa ale obvykle dobre znasa, lebo obsahuje vela tuku. Pamataj: cim viac tuku, tym lepsie pre teba, lebo je tam menej laktozy. Laktoza je najviac v tych shitnych light produktoch a ako vravi Lekar Novic v kravskych krabickovych mliekach. A myslim, ze naozaj sa da ta laktozova intolerancia vyliecit, len u kazdeho to trva rozne. Jednoznacne, ak mas ale hocijake neprijemnosti, mala by si to isto na cas vsetko vysadit, aspon na mesiac a potom postupne pridavat. Lebo ked to budes nasilu do seba davat, len preto, ze si na to bola doteraz zvyknuta, len si tym skodis, tvoje telo proti tomu protestuje. Fakt krabickove kravske mlieka su hnus. Z automatov su vraj lepsie, ale tie treba prevarit ale vraj ani tie uz niesu celkom ono. Ja si myslim, ze take ovsene mlieko je dokonala nahrada za kravske. Je mierne sladke, hojive na creva. Obsahuje vlakninu, zahrieva organizmus a je dobre aj proti depresii. V Dmke ho maju pod nazvom Hafer Drink a je fakt chutovo vyborne. Kakao si mozes bez vycitiek s takym mliekom dopriat. Maju aj variantu Hafer Chai a mne osobne velmi chuti. Ked ale chces, dakde v restike dezert alebo tu cokoladu, tak ten enzym laktaza je potrebny alebo kup bezlaktozovu ci daku vegansku. Na Slovensku je ale zial slaby vyber dobrych veganskych cokolad. Ja som odmala dost cokoladovy maniak a nevedela som sa toho vzdat, preto o tom pisem. :P

RNG

Enzym lactase sa dnes da doplnit velmi jednoducho a ucinne, pozri napr na vyrobok formy Enzymedica, pod menom Lacto, complete milk digestion

lekar novic

Caute, na tento web som narazil uplne omylom, ale kedze mam tento problem aj ja a cosi som pochytil i na studiu mediny k veci:
1.) enzym laktaza je jeden z najlabilnejsich enzymov v kartacovom leme tenkeho creva = to znamena je najviac nachylny na vsakovake vypadky. Cize zatial co jeden ma len nafuknute brucho a prdi, druhy ktoremu chyba tohoto enzymu omnoho viac moze mat az krce ci hnacky = podla miery kolko toho enzymu mate tak podla toho znasate mlieko ci mliecne vyrobky a to sa odzkadluje na tiazi vasich/mojich symptomov. Preto je to u kazdeho velmi individualna zalezitost a moze prepuknut kedykolvek (aj po niektorych upornych hnackovych infektoch, sa sliznica uz nemusi nikdy dostatocne spametat a bacha aj na lamblie)
2.) enzym laktazu vytvaraju bunky ktore maju "zapnuty gen" ked ho vypinaju tak klesa miera enzymu (odborne hovorime klesa jeho aktivita) geny vypinaju napr. vsakovake jedy ci zapaly - crevo sa tak akoze brani resp. straca svoje povodne funkce
3.) vela ludi sa tu pyta ze ci pomozu probiotika - no podla toho ake ... ide o to ze probiotika zkvasuju mlieko = ze tie "baktošky" postiepia mliecny cukor (laktozu) a to znamena ze menej lakozy zostava v natravenine a preto sa na nom nezgustnu ine "zle" bakterie ktore ho postiepia na drazdive kyseliny a ine produkty = ze dobry zkvaseny mliecny vyrobok ma velmi nizke hladiny laktozy = mne sa preto osvedcil jeden typ... kupujem jogurty, ktore su tesne pred koncom zaruky, stihnu postiepit najviac mliecneho cukru a preto su prejavy deficitu enzymu najmiernejsie = cim viac zkvasene mlieko tym je symptomatika miernejsia. Ak teda natrafite na zkvaseny vyrobok po ktorom mate problemy, to znaci, ze je priliz cerstvy (baktosky nestihli postiepit) resp. obsahuje "zly typ bakterii" (nemaju taku funkciu, resp. su malo vykonne a preto malo uzitocne - tych bakterii je celkom dost druhov, takze cert sa v tom vyznaj, a situaciu komplikuje aj geneticke inzinierstvo, lebo sa moze jednat aj o "bakterie umele=s roznymi naviac/ci inymi funkciami, nevhodne pre crevnu sliznicu cloveka alebo dokonca niektore su skor typicke pre zvieraci crevny trakt a nie preto vhodne pre ludsky = mozu posobit aj inak napr. hnackami atd.) Cize nieje bakt. ako bakteria. Podobne ako nieje voda ako voda, resp. aj kazdy jeden clovek je trochu iny, bla-bla Tu pomoze iba vlastna skusenost s danym vyrobkom, ak Vam pomahaju ok, ak nemate vysledok ani pred koncom zarucnej doby, pripadne mate hnacku - vyhnite sa im.
4.) probioticke bakterie je potreba do tela dostavat pravidelne, nepostaci raz za cas, lebo obvykle nepreziju dlhsiu dobu v tele. Ako uz bolo napisane, je pravda ze vlaknina velmi priaznivo posobi. Pokial ma pamet neklame, preto, ze bifi a vlaknina sa miluju a take baktosky lepsie v prostredi vlakniny rastu.
5.) uvedomte si, ze mliekom a produktami mesa dostavate do tela aj peknu davku vsakovakych antibiotik = tie sice zarucia, ze zviera je zdrave aj ked zerie jednostrannu stravu = bitunok ci slepicaren ma vecsi zisk, ale cloveku vybijaju antibiotika crevnu floru a faunu = preto spravny lekar upozorni, ze az doberiete ATB nasadte kuru probiotik ( pripadne kombinujte s ATB, ATB ale v takom pripade zcasti stracaju svoju ucinnost/silu = killuju Vasu vzacnu floru a faunu a uz nestihaju killovat Vasu chorobu dostatocne ucinne, ja radsej teda nasadzujem probio po dobrati ATB, resp.tam kde su hnacky po ATB neunosne tak aj pocas ATB liecby - ale na striedacku nie naraz)
6.) Dnesna krava uz nieje krava ako z obrazkov obalov mliecnych produktov, ci kravicka pasuca sa na luke z obrazkov starych slabikarov. Dnesna krava ak ma vydojit hektolitre mlieka sa s obycajnou travou/ senom nekrmi. Ale su to granule zmesi stravy typu masokostne mucky, vsakovake kukurice (aj GMO), mocovina a dalsie dusikate latky, proste dnesna krava je pre biznis = ma dojit denne obrovske mnozstva mlieka co sa dosiahne umelou stravou. A preto dnesne mlieko nieje tak zdrave, ako mlieko predtym, su to casto fakt svinstva ... a tie kravicky trpia a maju obrovske bolestive vemena ... a taka "krojcfeld jakobova nemoc" nemoc sialenych krav je iba ceresnicka na torte. Cize mliecko od sedlaka/farmy co viete ze ich naozaj pasie na luke je najviac IN. Velke corp. su uchylne na fetish zisku a Vase zdravie je im u zadneho otvoru traviacej trubice. Iste, ani ja obcas neodolam dobremu syru z velkej spolocnosti v klasik hyper/supermarkete.
7.) Najhorsej kvality su totalne spracovane mlieka, teda krabicove, teda s takmer neobmedzenou trvanlivostou - to by som oznacil ako za doslova pomaly jed. Otvorte si tu krabicu mlieka a nechajte ju postat 48 hodin na kuch. linke ... potom si cuchnite k tomu svinstvu ... hnus, ze? No a teraz si predstavte, ze sice na kuch. linke je 23 stupnov celzia ALE ! v takom ludskom tele je teplota 37 a creve i 38 i viac stupnov celzia! Huste, ze ? A to este nehovorime o tom ze dofarbuju oxidom titanicitym (beloba) aby bolo viacej ehm "ziarivo biele" No, stacilo ... ideme dalej ...
8.) Co mne najviac pomaha? Ked si dam 2 polievkove lyzice LNENEHO SEMIENKA a dobre pokusem a rozmelnim so slinami na kasu a zapijem cistou vodou + ked si davam denne cerstveho! za studena lisovaneho lneneho oleja (ja som objednal napr. v AGRO-EL, sorry za reklamu) + do toho som jedol vlasske orechy + do toho som zaradil do jidelnicku probiotika + do toho som masivne zvysil obsah vlakniny v zmysle surovej zeleniny (hlavne) a suroveho cerstveho ovocia. A stal sa zazrak - cca po mesiaci som dalsi mesiac mohol akekolvek mliecne vyrobky bez problemov z "laktozovej intolerancie" Preco ? Moja teoria znie, ze sa vyliecil "latentny zapal creva" lebo ako som uviedol na zaciatku, enzym laktaza je najviac labilny/citlivy na akekolvek inzulty pre crevo. Cim viac je potrava spracovana, triedena (supka od zrna), rozmelnovana, rafinovana, varena a pecena - tym lahsie vznikaju chronicke mierne zapaly criev (a nielen to) ... cize prestudujte si ucinky co obsahuje lnene semienko, ake obsahuje ucinne latky, badajte, hladajte, skusajte a snazte si poskladat svoj vlastny obraz o svojej chorobe. A nebudete potrebovat lekarov, snazte sa stat "laickym odbornikom" na svoju chorobu. Niekedy totiz aj experti nevedia ci zahapruju a potom to skonci napr. "irackym bordelom" ak sa budete spoliehat na tzv. "expertov" ;-)

saolenka

Moireal:
Ahoj, trošku hlúpejšia otázka: na to aby som zistila čo znesiem, asi musím najprv všetko s laktózou vylúčiť a potom postupne skúšať? Pretože doteraz som jedla veľa mliečneho, hlavne ráno a tie príznaky neboli také, že aha teraz som niečo zjedla a hneď mi je z toho špatne...resp. bola som len celý deň nafúknutá, občas kŕče, pocit plnosti...
Mám to chápať tak, že "najhoršie" je kravské mlieko a spracované "skysnuté" mlieko lepšie znesiem?
Ale pri intolerancii mám len nepríjemné pocity, nie je to dúfam také ako pri celiakii, že keď nedodržím diétu, tak si vygumujem klky :)

stryco

mam lakt. intoleranciu, ale neviem presne kolko sa mi tvori laktazy, len viem, ze som intolerantny. ked som to konzultoval s lekarom, tak mi povedal, ze bolo by dobre aby som mlieko vobec nekonzumoval a ostatne mliecne vyrobky podla toho ako na ne budem reagovat. realita vyzera tak, ze konzumujem aj mlieko a nestaram sa. teda obcas pocitujem, ze som to prehnal, tak si potom davam docasne pozor, ale inak konzumujem naozaj aj to mlieko, co je u mna vacsinou cca 1 az 2 l mlieka za tyzden. obcas aj vyrazne viac, vtedy to citim, ze som to presvihol. keby tie "bezlaktozove" mlieka alebo rastlinne (ryzove, mandlove, kokosove,...)stali menej, tak si ich kupujem, ale zatial je to tak nejak mimo moj rozpocet. existuju aj take tabletky, ktore obsahuju laktazu, co by udajne malo pomoct, ale mne na to lekar povedal, ze je to zbytocne aby som to neuzival. ono v zasade ludi s intoleranciou je urcite podstatne viac, len mnohi o tom nevedia a ziju si kazdy po svojom aj s mliekom. v podstate lakt. intolerancia je prirodzena vec.

saolenka

chlebik1: ahoj, no ja som mala vyše roka problém so žalúdkom a črevami typu: veď to prejde, ešte neumieram :) ale bola som nonstop nafúknutá, kŕče v bruchu z toho, pocit plnosti až nevoľnosti, hlava ma bolela...všeobecná ma na gastro poslala ihneď na gastroskopiu a tam mi to zistili.

Moireal

Este doplnim, ze probiotka ti urcite mozu pomoct ked ich budes brat dlhodobo a s nimi aj vlakninu, ako vravi RNG. Mozes aj bezlaktozove jogurty alebo ryzove dezerty.Activia je biznis,ta moc nepomoze. Jedla som ju dlhe roky a zeby mi dako prospievala, nemozem povedat. Asi budes musiet najst nejaky bioobchod, aby si mala podstatne vacsi vyber lebo obycajne obchody toho moc nedrzia. Aj ked sa uz situacia zlepsuje, lebo ludi co nemozu mlieko a lepok, stale pribuda. Bezlepkovych muk je ozaj vela, len su drahsie. Patri sem pohankova muka, gastanova, zemiakova, kokosova, lanova, ryzova, kukuricna a vela dalsich. A samozrejme aj muka s nazvom bezlepkova od roznych znaciek. Ta by mala byt dostat aj v DMke. Vraj stat moze prispiet v pripade bezlepkovej intolerancie, ak si to velmi clovek nemoze dovolit ale inak o tom viac neviem.

Moireal

Ahoj saolenka, nemusis mat strach. V dnesnej dobe je laktozova intolerancia a lepkova intolerancia celkom bezna. Mozno je to aj dosledok inych ochoreni. Mne robili mliecne vyrobky velmi zle, nafukovalo ma a mavala som hnacky. Ono je to take sokujuce ze clovek zrazu nemoze jest to na co bol zvyknuty ale poradim ti, co som jedla resp. jem ja a to mi ani nezistili laktozovu intoleranciu, lebo mi bolo povedane, ze to sa robi z dychu a len v Blave.Najhorsie bolo pre mna vzdat sa mliecnych cokolad.To som riesila bezlaktozovym cokoladami.Kazdopadne je vela nahrad za mlieka.Celkovo da sa zohnat bezlaktozove mlieka a teda aj cokolady aj ked na Slovensku je to drahe. Najma tie cokolady. A maju ich vacsinou tak v Bille. V Dmke maju ale vela fajn rastlinnych mliek. Najlepsie je pre mna ovsene,ryzove, kokosove. Mandlove nie,tie su vacsinou sladene blbostami.Maju tam ale aj spaldove. V bioobchodoch najdes aj quinoove mlieko. Sojove mlieko uz velmi nepijem, kedze v poslednej dobe sa soja neukazuje ako zdrava potravina. Daju sa aj vyrobit rozne orieskove mlieka, aj ked ja som sa o to este nepokusila. Iba kokosove som skusala. Celkovo laktoza sa pridava do tzv. light mliecnych produktov, preto taketo su pre teba tabu. Zavisi od toho, kolko toho znesies,mozes jest obycajne maslo, pripadne ghee, bryndzu, ja som jedla aj tvaroh a zo syrov mozzarellu a parmezan. Ovci syr by mohol byt tiez dobra volba, lebo obsahuje malo laktozy. Tvrde syry vobec neodporucam. Celkovo mozzarella je taky zdravsi syr. Z jogurtov ak znesies, tak teda ovcie alebo kefiry alebo acidofilne mlieka. Chvilu to trva, kym si na to clovek zvykne a po case sa moze stat, ze ti telo lepsie zacne travit mliecne vyrobky ked si das od nich dostatocne dlhu pauzu. Napr. ja som si raz dala cheesecake bez laktazy a v pohode som to zniesla. Ale je to aj tak vsetko vysostne individuana zalezitost. Drzim palec!

chlebik1

Ahoj, ja ti asi neporadim, ale prosim ta Saolenka mohla by si mi poradit, ze s akymi problemami si isla ku obvodnemu a na ake vysetrenia a u koho ta poslal? A ze na akom ti to zistili?
Velmi dakujem za odpoved, ahoj.